Invita a tus amigos
Bases del Concurso
- Concurso válido solamente en Chile.
- Desde el 1 de septiembre del 2010 y hasta el 16 de septiembre del 2010.
- El ganador tendrá derecho a un asado para él y los amigos que determine, teniendo como límite la cantidad de amigos que tenga en su perfil en facebook.
- El ganador no está obligado a invitar específicamente a sus amigos de facebook.
- El premio será entregado en un lugar a definir por la empresa.
- El premio consiste en toda la carne necesaria para el asado, según la cantidad de amigos que posea en facebook el ganador, además de la respectiva preparación y puesta del local. No considera adicionales como transporte.
- Al realizarse el asado, estará prohibida la ingesta de alcohol.
- Los premios de nuestros concursos solamante serán despachados en Santiago y Chillan.
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Cómo Participar?
Ingresa a nuestro facebook, pon me gusta y ya estas participando en el sorteo de un exclusivo asado para ti y todos tus amigos de facebook.
Acá puedes ver las Bases.
Además, estaremos realizando buenísimos concursos, regalando packs de nuestros productos para que tengas la experiencia de probar en este Bicentenario la mejor carne Chilena, Carnes ñuble.
Fanáticos de la buena Carne
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Concurso Del Día
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Palanca.
Corte pequeño y firme, absolutamente carnoso, carente de grasa y jugoso. Excelente para empezar el asado, su tiempo en la parrilla no debe ser superior a 30 minutos a fuego moderado. Lo recomendable es sellarlo por ambos lados con fuego fuerte, la altura de la parrilla debe ser baja y después aplicarle sal para continuar asándolo 10 minutos por lado con fuego suave, elevando la parrilla para rematar su cocción. El corte debe hacerse perpendicularmente al sentido de las fibras.
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Punta de Ganso / Picanha.
Corte recubierto con una capa de grasa, que lo convierte en un corte muy noble. Su cocción toma su tiempo, primero sellar durante 5 minutos la cara sin grasa con las brasas al máximo y la grilla de la parrilla cerca, luego disminuir la temperatura elevando la parrilla y exponer la cara con grasa durante 50 minutos, después voltear y asar durante 35 minutos, rematando a fuego moderado, cuando esté bien dorada retirar y dejar reposar. Cortar en trozos de 2 cm de espesor y servir.
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Punta de Picana / Colita de Cuadril.
Corte de apariencia agradable, cuando se saca de la parrilla a punto se convierte en una verdadera delicatessen. El secreto está en enfrentar la cara con grasa a la parrilla durante 25 minutos, cuando esta se dore bien y descubra que sobre su cara superior se levantan gotas de sangre, sabrá que es hora de voltearla y mantenerla por 20 minutos sobre la parrilla, retire y deje reposar por algunos minutos, corte y sirva bien jugoso.
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Tapabarriga / Vacío.
Corte ubicado en la región abdominal del animal, con una cara externa recubierta por grasa, lo que le da un sabor intenso y una estructura tierna. Colocarlo durante 40 minutos con su cara con más grasa a fuego moderado, luego voltearlo y dejarlo 20 minutos por su otra cara a fuego moderado. El corte debe ser en trozos de 2 cm empezando por su parte más delgada. Sírvalo bien caliente en el momento o bien frío al día siguiente.El corte debe hacerse perpendicularmente al sentido de las fibras.